生鲜食材工厂，每日都在与时间、品质、成本赛跑，管理难题重重。原料采购上，生鲜品类繁多，季节性强、价格波动大，且易腐坏，精准把控采购量与品质，避免浪费与断货，难度颇高。生产环节，加工流程需严守卫生标准，设备清洗、消毒频次高，工艺参数调校靠经验，稍有不慎就影响口感与品质。库存管理堪称“走钢丝”，冷藏保鲜成本高昂，库存多了资金积压、食材变质风险大，库存少了又难满足订单需求。人员排班复杂，需兼顾生产淡旺季、昼夜分工，考勤、绩效管理繁琐，数据不及时、不准确，整体运营效率低下，急需智能化破局。
万达宝ERP系统架构：筑牢管理根基
万达宝生鲜食材工厂ERP系统专为破解行业困局而生，架构设计稳健扎实。底层数据层广泛汇聚原料信息、供应商资料、设备参数、员工档案、订单详情等基础数据，统一编码、精准录入，确保数据源真实可靠，为上层应用提供坚实支撑。业务功能层涵盖采购管理、生产加工、质量管控、库存监控、物流配送、财务管理等核心模块，各模块间数据实时互通，采购订单下达后，库存自动预警、资金计划同步启动，生产数据实时反馈至质量与成本模块，打破部门壁垒，让工厂运作协同有序，流程通畅无阻。
核心功能：赋能管理升级
智能采购“导航仪”
采购模块仿若精准“导航仪”，为生鲜采购指明方向。实时对接农产品市场、海鲜交易所等资讯平台，结合工厂历史销售数据、库存消耗规律、季节因素，运用智能算法精准分析，生成最优采购方案，确定采购品类、数量、时机，降低采购成本与损耗风险。同时，与供应商线上协同，电子合同签订、送货预约、验收结算一站式搞定，保障原料新鲜、稳定供应，从源头为工厂运营护航。
生产管控“透视镜”
步入生产环节，万达宝ERP如同全方位“透视镜”。依据不同生鲜食材加工特性，预设标准化工艺流程与参数，设备运行状态、加工环境温湿度实时监测，偏离标准即时预警调整，确保产品品质稳定、安全合规。生产计划精细到每小时产能分配，灵活应对订单变更，工人通过移动端接收任务、反馈进度，管理者实时掌控生产全貌，精准调度资源，提升生产效率，让每一份生鲜都能按时、按质出厂。
库存保鲜“精算师”
库存管理堪称工厂“生命线”，万达宝ERP扮演着严谨“精算师”角色。借助物联网技术，实时监控冷藏库温、湿度及食材存储状态，依据销售预测、生产进度，精确计算补货量与出入库时间，最大程度延长保鲜期，减少变质损失。针对滞销食材，系统智能推送促销建议、深加工方案，优化库存结构，合理控制冷藏成本，让库存资金“活”起来，保障工厂资金链稳健。